Crevettes aux kiwis
La liste des ingrédients pour 4 personnes
- 2 beaux kiwis mûrs (demandez conseil à votre maraicher, il saura vous le choisir)
- 14 belles crevettes BIO
- 16 feuilles de mesclun
- 4 CS de crème fraiche
- 2 CS de mayonnaise
- 1/2 citron jaune
- 4 brins de ciboulette
Le déroulement de la recette
Décortiquer les crevettes et éplucher les kiwis. Les découper en morceaux et en rondelles.Disposer dans un petit bol les feuilles de mesclun, les rondelles de kiwis, les morceaux de crevette.
Préparer la sauce à base de crème fraiche, de mayonnaise et du jus de citron. Mélanger et mettre 1 à 2CS dans chaque bol. Décorer de ciboulettes ciselées et de morceaux de citron.
C'est très rapide.
Voilà une recette rafraichissante, idéale pour une entrée de fête.
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