lundi 29 janvier 2018

mini Calzone

Mini calzone maison




La liste des ingrédients


  • Pâte à pizza acheté chez son boulanger  pour 4 petites calzone. Vous pouvez acheter la pâte à pizza rectangulaire toute prête
  • Concassé de tomate en boite ou tomacoulis
  • 1 tranche de jambon cuit braisé acheté chez son charcutier
  • 4 oeufs de caille
  • 75g de fromage râpé
  • 4 anchois 
  • 8 câpres
  • origans 


Le déroulement de la recette


Étalez assez finement la pâte à pizza pour faire un carré de 40 cm sur 40 cm. Coupez la en 4 parts égales. Garnissez chaque carré de tomate concassée ou de sauce tomate, jambon fromage et 1 œuf de caille ou tomate concassée ou de sauce tomate, câpres, anchois, fromage et 1 œuf de caille.
Refermez la pâte pour former une boule. Badigeonnez les boules de sauce tomate. Parsemez de fromage et d'origan.
Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
c'est prêt.

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